DEPURAR TU ORGANISMO II PARTE

[KARMEN]

No a los hidratos de carbono vacíos.

Los carbohidratos refinados carecen de fibra minerales y vitaminas y se convierten en alimentos que se metabolizan  de forma inmediata (pasta, arroz refinado), igual que el azúcar.

Los efectos: cansancio hinchazón, dolor de cabeza, pesadez Además, no son saciantes, aumenta las ganas de picar entre horas y de comer alimentos dulces, como la bollería industrial.

Favorecen el estreñimiento.

CAMBIA POR:
Alimentos ricos en fibra.

Evita el estreñimiento y la hinchazón.
Está en las legumbres, patatas con piel, guisantes harina, pasta y arroz integrales.

Frutas y verduras frescas.
Son la MEJOR fuente de carbohidratos. Proporcionan una dieta equilibrada.
Cereales exóticos. Proceden de otras culturas y se cocinan igual que el arroz.

La variedad es enorme: espelta, amaranto , quinoa, kamut o mijo.

Proteínas, no todas animales

Una dieta rica en proteinas de origen animal se relaciona con el aumento de algunos de cáncer, también con la aparición de asma osteoporosis, estreñimiento y migraña .
Produce una sobrecarga de trabajo en los Riñones y el hígado, los órganos que se encargan  de mantener las toxinas a raya, conviene tener en cuenta que la carne y el pescado  que se venden envasados suelen contener restos de hormonas, antibióticos  sal, azúcares, potenciadores del sabor y  aditivos; sustancias bastante perjudiciales para el organismo. 

Cambia POR:

Proteinas vegetales. Como la soja. Hay muchos derivados que podemos introducir en nuestr dieta: leche, brotes, tofu,temh ("carne vegetal") o yogures.

Algas También son ricas en proteínas vegetales . Además, contienen mucha fibra y antioxidantes.

Son saciantes, aumentanla vitalidad y no llevan grasa.

Para cocinan aceite de oliva virgen extra, aceite de sésamo, ajo, cebolla.

Para endulzar: fruta seca (pasas, dátiles, coco), jarabe de arce, stevia.

Para dar sabor: gomasio, sal marina, semillas, hierbas y especias (salvia, romero, cúrcuma, cayena, canela, chile en polvo, curry, pimienta negra, perejil, tomillo, albahaca, mejorana, orégano).

Para "mojar": salsa de soja, salsa de tomate,

Para untan tahini (mantequilla de sésamo), crema de algarrobas (dulce).Para aliñan zumo de limón, vinagre balsámico, vinagre de manzana, vinagre ume (japonés).

Neutraliza lo artificial
Las toxinas no proceden únicamente de los alimentos, sino de muchos objetos y productos con los que estamos en contacto, como los plásticos. Por ejemplo, los envases para almacenar la comida suelen ser de PVC, la variedad más tóxica. También los utensilios de cocina de aluminio y teflón contienen materiales que se han relacionado con algunas enfermedades. Y los productos limpiadores para la casa con petróleo, cloro, fosfatos o amoníaco pueden causar alergia o dolor de cabeza.

CAMBIA POR:
Saca la comida del envase antes de calentarla en el microondas.
Limpiadores biodegradables  o fabrica los tuyos con vinagre, bicarbonato...

Recipientes de cristal para cocinar y almacenar.