MÁS RECETAS CON AJOS

[KARMEN]

REVUELTO DE AJOS TIERNOS Y CHAMPIÑONES

Un rico acompañamiento para unas patatas fritas o al horno.

Ingredientes

6 huevos
1 bandejachampiñones en láminas
2 manojosajos tiernos
aceite
sal

Pasos

Limpiamos los ajos tiernos y los cortamos en trozos, en una sartén ponemos un poco de aceite y los freiremos (reservamos).

Freímos los champiñones y cuando los tengamos le añadimos los ajos tiernos.

Batimos los huevos con un poco de leche y se lo hecharemos a los champiñones y ajos lo vamos removiendo hasta que cuaje todo y listo para comer, lo acompañaremos con unas tostadas .

AJO CONFITADO A PRESIÓN  120 Minutos

Ingredientes

200 grAceite de oliva
125 grAjo pelado
2 grRomero
2 grTomillo
1 Tarrocristal

Pasos

Poner todos los ingredientes en el tarro de cristal

Cocinar en olla a presión a fuego mínimo tras la ebullición durante 2 horas

En el fondo de la olla a presión colocar un plato y dos dedos de agua, no se puede dejar el bote completamente cerrado, solo 3 cuartas partes.